楽ちん♪タッパーのっけ弁

自炊がいいとはわかっていても･･･

職場にお弁当を持っていくようになってかなりの節約になっています。
とはいえ、決して料理上手ではなく、簡単で美味しければOKの見栄えは完全無視のお弁当（笑）それでも過去の自分を振り返ると、想像もできなかった自炊生活を送っています。

以前勤めていた会社で営業職をしていた頃は、お弁当持参なんて皆無。ほぼ外食か、会社の近くで販売されていたお弁当を買っていました。帰宅しても疲れて自炊なんて考えられず、お弁当やお惣菜をまた買う。それが毎日ですから、お金もバカになりません。

節約しなきゃと思いながらも、ストレスや疲れでなかなか変えられず何年もその状態が続きました。意志が弱いなぁと自己嫌悪に陥ったり、まぁいっかと諦めたり、良い循環ではなかったなぁと思います(^0^;)

たぶん、忙しくてどんなに疲れていても自炊できる人はされますよね。さらには働きながら家族の分まで作る方もいて、時には作り置きをして工夫されたり、本当にすごいと思います。
私は一人分でいいにも関わらずできなかった。

レシピはもっぱらYouTube

そんな私ですが今は働き方を変え、自炊を楽しめるようになっています。
料理を楽しめるようになったのはYouTubeのお蔭です。
冒頭でもお話した通り、料理が得意ではありませんでした。「簡単で美味しい」をモットーにチャレンジを始めた私の自炊生活。YouTubeにはたくさんの素晴らしいレシピがアップされています。

中でも私が本当に助けられているチャンネルをご紹介します。

◆料理研究家リュウジのバズレシピ

◆奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

リュウジさんのチャンネルは、正直に言うと最初はチャラチャラしたノリと雰囲気が苦手ですぐ視聴をやめて最後まで見ていませんでした。でも「簡単　レシピ」や、使いたい食材で検索するとほぼ出てくるリュウジさんのチャンネル。

ある時、パスタが無性に食べたくて検索していたらやっぱり出てきたリュウジさん（笑）
覚悟を決めて最後まで見てみましたよ。チャラチャラしたシーンもあったけど。
でもね！そのレシピは、料理が苦手で面倒に思う人でも取り組めるようにと、とても考えられたシンプルで簡単なものだったんです。

リュウジさんのレシピ通りに作ってみたペペロンチーノ。
すっっっっっっっっごく美味しくて感動しました✨

チャラいシーンの裏に隠された料理愛を知りました。リュウジさん、自炊の素晴らしさを教えて下さってありがとうございます。

奥薗壽子さんも同じく、簡単で美味しいレシピをたくさん発信して下さっています。関西の方ならご存知の方も多い有名な料理研究家さんです。「難しいこと考えずざっくりでいいんです～」なんて耳なじみのある関西弁で話す先生にほっこりするチャンネルです。お母さんの料理、心に染みる家庭料理が満載でおすすめ◎

あとは関西のおもろいおばちゃん代表の上沼恵美子さんも参考になるレシピを発信して下さっていて、笑いも求めてたまに見ます(*^^*)上沼さんも家庭のお母さんの料理で好きです。

◆上沼恵美子チャンネル

簡単だと作れる！美味しいとまた作りたくなる！
この方々の考えに考えぬかれたレシピにより、簡単で美味しい料理の楽しさを知ることができました。（感謝）

愛用品は100均のタッパー

お弁当箱にはタッパーを使っています。曲げわっぱの弁当箱に憧れを抱いた頃もありましたが、このポテンシャルを活かす彩り豊かなお弁当を作る自信が私には無かった(^0^;)やっぱり便利なタッパーだな！と。

日曜の晩に炊きたてのご飯をタッパーに入れて冷まし、冷蔵庫へ。
翌朝その日持って行く分のご飯を敷き詰めたタッパーに昨晩作ったおかずを乗っけるだけ。以上！
タッパー弁当は家を出る直前まで冷蔵庫に入れておいて、出る時に保冷バッグに保冷剤と共に入れて出発。職場でチンして頂きます♪

大活躍のタッパー達ですが、自炊を本格的に始める前からご飯の保存などに使っていてかれこれ9年ぐらい。細かい傷ができたり、最近は蓋の閉まりも悪くなっていました。そろそろ買い替えようと思ってダイソーへ行ってきました。

100均は本当に何でもありますね。見てるだけで楽しいのですが、余計なものも買ってしまいそうなので目的のコーナーへGO！

色んなタッパーがありましたが、容量と蓋をしたままレンジOK！に加えて「とにかく洗いやすい」という言葉に魅力を感じてこちらにしました。

下のオレンジの蓋のが9年選手のタッパーです。

昔も今も100均のタッパーって2個セットが主流なのですね。お弁当は平日5日分ですが、1日分は洗って使い回しているので4個でOKです。他にもガラスの容器があるので、容器だらけになるのも避けたい。新しいタッパーでののっけ弁♪これからも簡単で満足できればOK精神で楽しむぜい(*^▽^*)／

ダイソー購入品がもう1つ。

甘く見続けてきた油はね。お気に入りの檜のまな板に油が飛び散って染みついた姿にショックが積み重なり、ここへ来てようやく購入しました。ガスレンジガード。実に遅い動き。

小さなキッチンですので一番小さなサイズを購入。だいぶ遅くなったけど、これでちゃんとガードするからね！と、まな板に誓う。

木に染みついた油の跡って消えることは無いんですかね？トホホ。